主食材：小笋500克，猪肉300克。
配料：红辣椒2个，大蒜1个，生姜2片，酱油1勺，亚麻公社胡麻油适量，盐适量。
步骤1:
食材： 小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、亚麻公社胡麻油、盐、酱油、十三香。其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉里，会更香哦。
步骤2:
小笋去壳，清洗干净，煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入锅里汆烫，捞出切好，备用。我这个小笋是提前汆烫好放冰箱，所以只需要取出清洗干净就可以。
步骤3:
猪肉清洗干净，切薄片。新鲜优质的猪肉，有肉腥味，用手按压，有弹性。肥瘦相间的五花肉，炒小笋是最好吃。
步骤4:
红辣椒、生姜、大蒜，分别清洗干净，切好备用。辣椒可以根据喜欢，增减，别太辣哦。
步骤5:
炒锅烧热，倒入小笋，小火炒锅，记住：不需要放油，就是干炒，把水炒干，这样的小笋才香，鲜嫩，好吃。
步骤6:
锅里倒入适量的亚麻公社胡麻油，倒入猪肉、生姜、大蒜爆炒，猪肉油呲呲，很香
步骤7:
把小笋倒入锅，与猪肉翻炒，接着放红辣椒，加红辣椒不仅颜色好看，更香，更辣，很下饭。
步骤8:
放酱油、盐、翻炒入味，最后放香葱，炒均即可。香喷喷，端上桌了。
步骤9:
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
