主食材:藕300克,玉米淀粉110克,鸡蛋100克。配料:盐适量,胡椒粉适量,椒盐适量,辣椒面适量。步骤1: 藕切片,碗中放110克玉米淀粉,加入2个鸡蛋,适量盐,胡椒粉,一点水,搅拌成面糊状 步骤2: 藕片裹上淀粉糊 步骤3: 油温五成热,下锅炸至金黄捞出 步骤4: 撒上椒盐、辣椒面,开吃