主食材:藕1节。配料:姜5克,干辣椒4个,生抽2瓷勺,醋2瓷勺,盐1茶勺,小葱5克。步骤1: 鲜藕削皮,切片备用 步骤2: 把藕用水淘洗一遍 步骤3: 干辣椒切成小段备用 步骤4: 炒锅中放少许油,把干辣椒倒进油锅翻炒出香味 步骤5: 把藕片倒进炒锅 步骤6: 加2瓷勺生抽 步骤7: 加2瓷勺醋 步骤8: 加点姜粒 步骤9: 加1茶勺盐 步骤10: 起锅前撒入葱花拌匀即可