主食材:莲藕1节,大虾6只,西兰花1朵。配料:生抽2大勺,米醋2大勺,蚝油1大勺,盐少许,糖1勺。步骤1: 莲藕去皮切成薄片 步骤2: 美人椒切成小圈 步骤3: 西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡10分钟去除虫卵 步骤4: 大虾去掉虾线洗净 步骤5: 藕片和西兰花分别焯水捞出过凉 步骤6: 大虾煮熟剥去外壳 步骤7: 碗中加轻盐牡蛎特级酱油、米醋、蚝油、白糖、盐和纯净水搅拌均匀,所有食材倒入碗中拌匀即可