主食材:海虾8个。配料:菜籽油适量,啤酒适量,生抽适量,姜片适量,蒜泥适量,辣椒2个,葱花适量。步骤1: 海虾开背抽虾线,洗净沥水,放入料酒,姜片提前腌制一下。 步骤2: 准备蒜泥,辣椒, 步骤3: 油锅烧热,爆香姜,蒜泥,辣椒 步骤4: 放入海 步骤5: 中火焖至虾身发红 步骤6: 翻面继续焖至两面金黄 步骤7: 放入啤酒,生抽煮至汤汁收干,撒葱花出锅。