怎么凉拌豇豆好吃:食材:豇豆1把、小苍2根、小米辣2个、姜1块、蒜4瓣、辣椒油1勺凉拌豇豆的家常做法:1、豇豆洗净后去头去尾;2、大蒜切末,生姜切末,小米辣切末,小葱切葱花;3、锅中水沸后,加1勺盐,倒入豇豆焯水5分钟捞出沥干水分;4、取沙拉盆,放入豇豆、生抽、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、花椒面、辣椒油、鸡精拌匀即可。小贴士:豇豆一定焯熟才能吃,焯水的时间可以长一些。