主食材:水磨糯米粉适量,麦丽素适量。配料:椰蓉适量。步骤1: 准备水磨糯米粉,麦丽素,椰蓉。 步骤2: 糯米粉加入适量开水 步骤3: 调成颗粒状 步骤4: 揉成光滑不粘手的面团 步骤5: 搓成条状,切成小剂子,包入麦丽素搓成圆球。 步骤6: 光滑的圆球做好盖上盖子防干裂 步骤7: 水开下汤圆,煮至浮起1到2分钟即捞出放入凉开水浸一会儿 步骤8: 捞起浸泡的汤圆 步骤9: 放入椰蓉滚满椰丝即可 步骤10: 成品