主食材:凉皮两个份,黄瓜半条,胡萝卜半个,豆芽100克,花生米适量。配料:辣椒面一勺,生抽一勺,油适量,大蒜2半,葱花一根。步骤1: 凉皮是买来的,自己切小条就可以 步骤2: 热水烧开 步骤3: 放入洗好的黄豆芽。焯水 步骤4: 捞出,沥干水分 步骤5: 胡萝卜、黄瓜切丝。葱切段备用 步骤6: 凉皮放入碗中 步骤7: 依次放入配菜(豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱段,辣椒面)生抽,醋 步骤8: 热锅,放油,烧开 步骤9: 倒入碗里 步骤10: 撒上花生米,开吃