主食材:桃胶20克,银耳28克/一朵,百合15克。配料:冰糖20克。步骤1: 银耳,桃胶,百合清洗泡发!百合泡的时间可以短一些!银耳和桃胶最好泡一晚上,这样更容易出胶! 步骤2: 桃胶最好泡几个小时后用流水冲洗里面的杂质!再继续泡发!泡好后可适当弄小一些! 步骤3: 先把泡好的银耳去根撕碎,放入砂锅炖煮,多加水,一次加足,中间最好不要再蓄水,大火熬开换小火,一小时后添加桃胶,百合,冰糖,再炖一个小时,期间注意搅拌,防止粘锅!