主食材:香椿头1小把,鸡蛋3个。配料:盐适量,生抽适量。步骤1: 香椿摘好 步骤2: 放入盆中洗净 步骤3: 碗中打入鸡蛋加入盐打散 步骤4: 锅中加水放入盐,油,将香椿头烫至变色 步骤5: 过凉水 步骤6: 香椿切成小段 步骤7: 放入蛋液中 步骤8: 加入盐生抽混合均匀 步骤9: 锅中入油,将香椿蛋液倒入锅中煎至成熟 步骤10: 开动啦