工具/材料鱼腩、姜、葱、蚝油、花生油、酱油 操作方法01 准备好所有材料:鱼腩两条、姜适量、香葱两根。 02 鱼腩清洗干净,沥干水分,挤上蚝油,搅拌均匀,这样鱼腩会更加入味。 03 姜切片,香葱切段,备用。04 把姜片均匀铺在鱼腩上,腌制一小会。 05 然后锅里先烧水,水烧开后放入腌制好的鱼腩。 06 中火蒸10分钟左右,然后放入葱头,蒸两分钟,再放入葱叶子。 07 放入葱叶子后,一分钟后即可关火。把鱼腩给端出来,洒上适量的酱油和花生油,即可享有美味的鱼腩啦。