主食材：香菜250克，鸡蛋干60克。配料：芝麻油适量，盐适量，鸡精少许，水适量。步骤1: 香菜洗净后，焯烫熟 步骤2: 捞出晾凉后挤掉多余水分，切成小段 步骤3: 放入大碗中，加盐、鸡精，拌均匀 步骤4: 鸡蛋干切成小丁 步骤5: 将切好的鸡蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，搅拌均匀 步骤6: 装盘就可以啦
