配料:牛油果油适量,低钠盐适量。
步骤1:鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分离,分别碾碎。
步骤2:切下虾头备用,虾身去皮去虾线,切小块炒熟。
步骤3:炒锅内倒油,煸炒虾头,倒入蛋黄煸炒,倒入蔬菜丁煸炒。
步骤4:倒入米饭翻炒,倒入虾肉翻炒,最后倒入蛋白翻炒,加低钠盐,翻炒均匀,出锅。
配料:牛油果油适量,低钠盐适量。
步骤1:鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分离,分别碾碎。
步骤2:切下虾头备用,虾身去皮去虾线,切小块炒熟。
步骤3:炒锅内倒油,煸炒虾头,倒入蛋黄煸炒,倒入蔬菜丁煸炒。
步骤4:倒入米饭翻炒,倒入虾肉翻炒,最后倒入蛋白翻炒,加低钠盐,翻炒均匀,出锅。