主食材:豆腐1块,猪肉丝1盘。配料:青蒜适量,香料少许,生抽料酒适量,白糖少许,油少许。步骤1: 备好所用食材。 步骤2: 锅里加油,将肉丝下锅炒香。 步骤3: 加入香料,青蒜炒至出味。 步骤4: 再加入豆腐块,豆腐块用盐水泡过这样子,口感更好。 步骤5: 加入料酒,生抽白糖。 步骤6: 在加入清水。 步骤7: 上盖焖至入味即可。 步骤8: 这样子好吃的豆腐炖肉完成。