主食材:杏鲍菇1个,彩椒适量,鸡脯肉1块。配料:盐8克,料酒少许,淀粉少许,生抽半勺,葱花少许。步骤1: 准备食材,洗净 步骤2: 分别切成大小差不多的丁、块 步骤3: 鸡丁加料酒,少许盐,抓匀,再撒少许淀粉抓匀 步骤4: 开水焯蘑菇丁 步骤5: 焯鸡丁 步骤6: 锅内油热,炒香葱花,倒入杏鲍菇丁和鸡丁,加盐同炒 步骤7: 倒入彩椒块,炒至断生 步骤8: 加生抽翻炒入味出锅