主食材:胡萝卜1条,平菇250克,西兰花100克。配料:植物油10克,耗油1勺,盐1勺。步骤1: 食材洗切好 步骤2: 清水煮沸放入胡萝卜煮断生 步骤3: 西兰花煮软,约2分钟 步骤4: 热锅下油,先下胡萝卜大炒翻炒出红油,倒入平菇炒扁 步骤5: 加入提前煮的西兰花和耗油,盐炒入味即可 步骤6: 出锅装盘