主食材:小河虾半斤。配料:料酒适量,食盐一小勺,面粉适量,花生油适量。步骤1: 外酥里嫩的小河虾,干吃下酒都是极好的 步骤2: 小河虾洗净控水,加入适量的料酒,食盐翻拌均匀。腌制20分钟以上,不着急吃的话,可以放冰箱腌制一夜。 步骤3: 腌好的小河虾加入适量的干粉搅拌均匀,干粉不用太多,每个河虾都可以沾上面粉就可以了。 步骤4: 锅中加入比炒菜多一倍的油。油热了一次,将小河虾放入锅中。 步骤5: 煎至两面金黄即可。 步骤6: 金黄金黄的小河虾,酥酥脆脆