主食材:鸡蛋3个,面粉1勺。配料:油1勺,盐1撮,黄瓜1根,胡萝卜1根,火腿1根,芝士几片,黄豆酱2大勺,葱花1撮。步骤1: 鸡蛋和面粉放入大盆,放入少量盐 步骤2: 将鸡蛋打散,和面粉拌成较稀的糊状 步骤3: 撒入葱花,拌匀 步骤4: 各种配菜切成丝 步骤5: 不粘锅倒入几滴油,用刷子刷均匀 步骤6: 倒入两勺鸡蛋液,晃动不粘锅,将鸡蛋液均匀地布满锅底 步骤7: 将鸡蛋饼煎熟后取出,抹上适量黄豆酱后,放上一片芝士,再将各种丝摆在上面 步骤8: 卷起来即可