主食材:玉米80克,豌豆(鲜)80克,红萝卜50克,山药100克,木耳20克,蒜15克。配料:油适量,盐1茶匙,糖0.5茶匙,蚝油1茶匙,生粉1茶匙。步骤1: 玉米剥粒,铁棍山药,红萝卜,蒜子切丁,木耳改小片 步骤2: 锅内水开后,下食材焯烫 步骤3: 全部焯烫好后,沥干水备用 步骤4: 锅烧热,放油,爆香蒜粒 步骤5: 蔬菜丁入锅翻炒 步骤6: 调入适量盐,糖 步骤7: 临出锅用碗汁(清水,蚝油,生粉,食用油)勾个芡 步骤8: 快速炒匀,即可盛盘