主食材:土豆50克。配料:葱5克,蒜5克,青椒10克,红椒10克,盐2克,白醋5克。步骤1: 葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝 步骤2: 土豆丝焯水10秒 步骤3: 锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟 步骤4: 加盐,醋,翻炒均匀