主食材:水发海参1条,鸡蛋1个。配料:鸡粉适量,胡椒粉少许,葱适量。步骤1: 用料:水发海参1条,鸡蛋1个,鸡粉适量,胡椒粉少许,葱适量 步骤2: 海参洗净去脊,备用。 步骤3: 鸡蛋磕入碗中,加鸡粉,胡椒粉, 步骤4: 搅拌均匀, 步骤5: 葱洗净切葱花。 步骤6: 锅中倒油,烧热, 步骤7: 倒入打好的蛋液, 步骤8: 海参放入蛋液中,表面撒葱花, 步骤9: 盖上盖子,小火慢煎, 步骤10: 待蛋液表面凝固,熄火, 步骤11: 出锅装盘,趁热食用。