主食材:蛤蜊适量,南瓜1个,火腿适量,豆腐适量,虾适量。配料:水适量,盐适量,香葱适量。步骤1: 蛤蜊加水放盐吐沙,南瓜切块,上屉蒸熟,虾去壳去虾线。 步骤2: 香葱切粒,火腿切小块,豆腐切块。 步骤3: 蒸熟的南瓜块捣碎,下锅,加适量水稀释,煮开放入豆腐块,放香葱粒,煮至开锅。 步骤4: 放入蛤蜊,蛤蜊煮至开口放入虾肉 ,煮半分钟左右即可出锅,加少许盐调味,最后撒入葱花,火腿粒。