主食材:猪大骨头700克。配料:姜丝5克,白萝卜1根,香葱3根,料酒10克,盐2克,鸡粉2克,耗油5克。步骤1: 准备好食材。 步骤2: 姜切丝,白萝卜切块。 步骤3: 锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫 步骤4: 锅中热水,倒入猪大骨头 步骤5: 加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉 步骤6: 大火炖1.5个小时。