主食材:大米适量,熟猪蹄适量。配料:油适量,生抽3克,葱花5克。步骤1: 米洗干净,浸泡半小时。 步骤2: 加点油,中火煮到表面看不到水分,蛋周围还冒着水即可。 步骤3: 放入猪蹄,盖上盖,小火煮几分钟,闻着油少许焦味关火即可。 步骤4: 最后倒入生抽,撒点葱花。