主食材:面筋80克,土豆50克。配料:胡萝卜50克,洋葱30克,芹菜50克,金针菇30克,白芝麻10克,豆瓣酱10克,大蒜4颗,辣椒1个,花椒3克。步骤1: 面筋焯熟。 步骤2: 土豆去皮,切片,焯熟。 步骤3: 芹菜焯熟 步骤4: 金针菇焯熟。 步骤5: 大蒜,花椒,辣椒煸香。 步骤6: 加入胡萝卜,洋葱煸炒。 步骤7: 加入豆瓣酱,白芝麻继续煸炒。 步骤8: 放入焯好的蔬菜煸炒均匀既可以出锅了。