主食材:珍珠斑鱼1条。配料:姜8片,蒜泥10克,葱3条,花生油20毫升。步骤1: 准备食材 步骤2: 不锈钢碟子放上鱼,姜片垫底,葱段放进鱼肚 步骤3: 鱼身淋上花生油 步骤4: 锅里烧开水,放上蒸架 步骤5: 然后放鱼进去,大火蒸10分钟即可 步骤6: 等待的同时,锅里烧油,倒下过水蒜泥,炸香 步骤7: 鱼熟,夹出,铺上葱丝 步骤8: 淋上蒜油 步骤9: 再淋点酱油即可