好吃的面条怎么做:食材:面条200克、鸡蛋1克、牛肉粉1克、葱白2段、生抽1勺家常面条的做法:1、鸡蛋煮熟,放凉后剥去蛋壳;2、葱白切丝放入大碗中,然后加入牛肉粉、生抽;3、锅中水烧开,放入面条煮熟;4、取适量煮挂面的汤,盛入碗中,放入熟鸡蛋,盛入面条即可。小贴士:挑选挂面的时候要注意,正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。