蒸水蛋的做法

如何蒸水蛋:

食材：

咸鸭蛋1个、鸡蛋3个

蒸水蛋的做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入盐和清水适量，搅拌均匀；

2、咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀；

3、蛋液用保鲜膜封好，用牙签扎一些小孔；

4、锅中加入适量水烧开，放入蛋液蒸10分钟，蒸熟出锅。

小贴士：

蒸水蛋的时候，一定要盖上保鲜膜，在表面扎一些小孔，这样蒸出来的水蛋表面更光滑。