什么蒸排骨味道好食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 调味料:生抽1克、蚝油1克、料酒1克蒸排骨的家常做法:1、排骨洗干净,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀,再放入榨菜搅拌均匀,腌制15分钟;2、大葱切丝,大蒜切末,姜切丝,小葱切葱花;3、锅里水烧开,放入排骨,大火蒸15分钟;4、最后撒上葱花即可。小贴士:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。