关于腊肉的精选

1、保存腊肉不发霉可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。2、或者放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月。3、若腊...

就是制作晒干过程不同，熏肉腌制后要用烟火熏制，腊肉则腌制过后自然晒干即可。熏肉比腊肉颜色更深，蒸熟后晶莹透亮。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，分为烟熏与非烟熏两大类。过去腊肉都是在农历腊月加...

腊肉咸了可以使用淡盐水浸泡，盆子里加入适量清水，再加入一勺食盐搅拌均匀，放入腊肉浸泡一段时间，可使腊肉变淡。或者淘米水浸泡，用开水煮腊肉。工具/材料:淡盐水、淘米水、腊肉步骤（共3步）按步骤阅读：1、淡盐水浸泡盆子里加入...

1、首先准备食材：腊肉200g，胡萝卜2根，玉米粒适量，香菇6朵，土豆1个，豌豆粒适量，大米适量，老抽5勺，生抽2勺，盐适量，耗油2勺。2、买好腊肉整块用水煮20分钟切成丁待用，淘米水不要太多跟平时一样，土豆去皮切丁泡水里去淀粉待用，胡萝卜，香...

可以食用，但必须将被食用的部分取出，高温消毒。只要清洗干净，把咬过的部分去掉，就可以放心食用了。吃饭时要注意烹调。吃了被小猫咬过的腌鱼和熏肉，感染的几率很小，但我们也不能掉以轻心。居民进食前最好检查一下，切掉被咬伤...

主食材：腊肉50克，西芹200克，胡萝卜1/2根。配料：葱适量，姜适量，有机酱油适量。步骤1:准备食材：芹菜洗净并去根去叶，胡萝卜洗净去皮，腊肉洗净备用；步骤2:腊肉切丁，芹菜和胡萝卜斜刀切丝；步骤3:起锅烧油，将腊肉的肥肉部分煸炒出油和香...

苍蝇在腊肉上呆后可能会产生蛆。苍蝇在合适的介质上产卵后,如果温度、湿度都合适，可能6小时以后，卵就变成了蛆。苍蝇的生活史可分为卵、幼虫（3个龄期）、前蛹、蛹、成虫几个时期。苍蝇的寿命虽然只有1个月左右，但其繁殖力很...

炒腊肉怎么做好吃:食材：腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽5克、鸡精1克。杏鲍菇炒腊肉的做法：1、杏鲍菇切片备用；2、青椒切块，姜切末，蒜切末；3、将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出，切薄片；4、锅中倒油，油温烧...

可采取以下措施：1、把稻草人放在腊肉附近。2、在腊肉附近放一些吓唬小鸟的音乐。3、腊肉晾干后，如果发现附近有鸟，可以在附近放鞭炮，防止鸟吃。4、在腊肉上敷一层纱布，纱布还能防止鸟儿吃腊肉。5、购买高音扬声器，播放音乐，...

主食材：腊肉200克，蒜苔200克，大蒜5瓣，盐1勺，五香粉半勺，鸡粉半勺，生抽1勺。配料：食用油适量。步骤1:腊肉切片步骤2:空锅里放入腊肉，加水清水煮沸后煮5分钟以上步骤3:蒜苔切段步骤4:大蒜切片备用步骤5:捞腊肉的时候不要关火，在沸...

主食材：红薯粉丝适量，大白菜两片，鸡蛋一个，腊肉适量，青椒一个。配料：盐适量，生抽适量，大蒜一瓣儿。步骤1:生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右步骤2:大白菜，青椒，腊肉洗干净切好备用，鸡蛋打散步骤3:热锅下油，加入大蒜炒香步骤4:...

一般建议白天挂在外面晾晒，晚上收到屋内。用绳子穿过腌肉的一侧，挂起来，在室外通风处晾干，直到腌肉很干。腊肉烘干最好选择低温连续晴天，这样腊肉在烘干过程中不易变质。肉不要直接抹盐，白酒度高的猪肉先杀了，再抹盐。猪肉不...

不用。腌肉腌制后，不需要开水。可直接取出晒干，但腌肉可在腌制前用水清洗。因为如果腌肉腌制后用水冲洗，其表面的盐分会被冲走，会削弱腌肉的口感。此外，盐还可以对腌肉起到一定的保护作用。如果洗掉表面的盐分，腌肉容易滋生...

为什么腊肉不能直接炒？的答案是：不入味，有腥味很多人炒腊肉时，都只会将腊肉洗净后直接放入到锅中爆炒，然后再放其他配菜一起炒，其实这种做法是不对的，因为这样直接炒根本不能使腊肉变得更软更香。大家在炒腊肉时，千万不要直接...

工具/材料猪肉、盐、松柏等操作方法01选择新鲜的猪肉，五花肉最佳。买的时候让小贩打好洞眼。02将猪肉切成5cm宽、30cm长的条状。注意厚度适当，太厚容易腌制不入味变质，太薄容易腌制味过重且风干后会很硬。03现在开始腌制...

工具/材料腊肉两节豆角适量胡萝卜1个操作方法01首先我们准备食材，腊肉两节切片，豆角洗净切段，胡萝卜洗净切片。02锅中加入适量植物油，油热后放入切好的腊肉，小火翻炒出油。03然后加入准备好的豆角翻炒，豆角炒到变色后放入切...

工具/材料笋片、腊肉、豆瓣酱、姜、蒜、盐操作方法01新鲜竹笋片解冻后，放到沸水中焯一下，捞出沥水。当然，将焯过水的竹笋再用清水泡一天，竹笋的涩味会去除得更干净。02腊肉热水洗净后，放沸水中煮熟，再捞出切成薄片。03姜蒜...

腊八粥是腊八节时用多种谷物熬制的粥，主要的食材可以取小米、大米、薏米、枣、花生、红豆、莲子、桂圆、葡萄干、菱角仁等等，是不放腊肉的。不过这个也看个人喜好，腊八粥是传统节日，人们基本会用几种喜欢吃的谷类杂粮熬成...

主食材：干茶树菇100克，洋葱1个，青椒1个，红椒半个，腊肉一块。配料：葱姜适量，蒜瓣3瓣，生抽10毫升，料酒1勺，白糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，香辣酱1勺，鸡精适量。步骤1:洋葱，青红椒切丝，腊肉切片，葱姜蒜切碎。步骤2:茶树菇提前浸泡，去老根后煮上10...

主食材：腊肉适量，棒菜适量。配料：蒜苗适量，盐适量。步骤1:腊肉煎出油步骤2:倒入棒菜翻炒步骤3:加入水焖煮步骤4:倒入蒜苗，盐翻炒均匀步骤5:美味完成...

腊肉要晒多久的答案是：半个月左右腊肉经过腌制之后必须放在外户外进行暴晒，将其中的水分全部晒干之后变成风干的，摸上去非常坚硬的腊肉才是真正的腊肉。那么这个时间大概需要在半个月左右。如果天气不好，阳光不充足的情况...

不一定，一般晒到泛油光就可以了。每年腌制咸肉的最佳时间是从冬至到立春。太早或太晚都会影响腊肉的味道。烘干腊肉的时候，需要选择晴天多风的天气，这样腊肉的味道才会更好。在吃之前，要把晒干的腊肉冲洗几次，以免太咸。如...

腊肉肠属于腊肉的。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。1、腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非...

1.腌制，加足够的盐：乡村俗语[乐于加盐，做酱]也适合腌制肉。腌制肉时，每斤食用盐应不少于一两个，以此类推。2.远离水分，避免弄湿：水分是影响腊肉和腊肉晾晒的主要因素。在晾晒过程中，准备好的腊肉应通风良好，并在阴凉处或阳光下...

湖南农村是用柴火灶来做饭的，通常情况下，腊肉都是在这种柴火灶的烟熏下，形成的，但是这样速度会比较慢，需要20-30天才会有腊肉的味道。所以很多农家，在不做饭的时候，会放一些木屑，在柴火灶里面，不出明火，但是有很浓的烟，这样不出1...