关于鱼头炖豆腐怎么做的精选

鱼头炖豆腐是一道家常菜，做法为：1.鱼头洗净2.豆腐切块3.鱼头煎至两面金黄4.加入适量清水，大火煮开5.加入豆腐块，转小火慢炖6.炖至汤汁奶白，调味即可。隔夜的鱼头炖豆腐会产生细菌、微生物等有害物质，食用后会刺激人体肠胃，出...

主食材：鱼头一个，葱一颗，蒜三四瓣，姜一块，豆腐一块。配料：香菜一颗，盐适量。步骤1:锅中倒油烧热，放入鱼头两面煎黄。步骤2:葱姜蒜，切好备用。步骤3:鱼头两面煎黄，放入葱姜蒜炒香。倒入沫过鱼头的开水。步骤4:鱼头汤炖的大白的时...

食材：草鱼600克、豆腐、小葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、胡椒粉、生抽。步骤：1.豆腐切小块，姜切末，蒜切末，小葱葱白切葱段，葱绿切葱花。2.草鱼洗净，鱼身2面各切4刀，放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀，放入葱段、姜丝腌10分钟。3.油...

鱼头豆腐的做法如下：先将鱼头腌制一下，然后下过煎至两面金黄备用。锅中辣椒、花椒等炒香后，放入鱼头，淋上料酒，加入冷水大火烧开后，加入调味料进行调味。然后倒入切好豆腐，炖煮至汤汁浓稠即可。鱼头豆腐我们在生活中经常吃，二...

主食材：鲅鱼1条，豆腐1块。配料：五花肉皮少许，蚝油5毫升，白菜100克，洋葱少许，柠檬1片，蒜瓣3瓣，酱油5毫升，老抽5毫升，朗姆酒1克，食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概...

1、鱼收拾好后洗净控干。在鱼身上划两刀口，便于入味。2、豆腐切成条或块状。3、切好葱，姜，蒜，红干椒，备用。4、鱼裹些淀粉，避免煎的时候破皮。5、锅里放入油加热，油热后把鱼放入锅内中火煎塌。6、小心翻面煎塌另一面。鱼煎至...

主食材：豆腐200克，鲶鱼600克。配料：葱段10克，蒜瓣1个，姜片5克，蒜苗1根，食用油5毫升，花椒2克，干辣椒10克，豆瓣酱40克，剁椒40克，清水1升，料酒5克。步骤1:准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段步骤2:豆腐切片，鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入...

主食材：鲤鱼1条约600克，卤水豆腐1块。配料：葱花适量，现成的酸菜鱼调味包1袋。步骤1:首先把鲤鱼洗干净后先切片，芋头我没有用。步骤2:把鱼片用酸菜鱼里所带的腌鱼料包拌匀腌渍起来。根据说明上来放量。步骤3:锅内炸香葱姜步...

主食材：黄骨鱼3只，冻豆腐2块。配料：料酒适量，蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，大蒜适量，红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油，蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼，炒...

主食材：豆腐100克，鳕鱼400克。配料：姜片5克，葱段5克，淀粉40克，食用油25毫升，干辣椒3克，生抽10克，清水1升，料酒10克，盐2克。步骤1:姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段步骤2:倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀步骤3:倒入食用油20毫升，油温烧至七...

工具/材料猪肉180g、老豆腐500g、大蒜30g、香葱8g、生姜20g、生抽30g、老抽10g、料酒30g操作方法01豆腐切3公分左右大小。02将瘦肉和肥肉分开，肥肉切片，瘦肉剁碎。03大蒜、生姜切碎，香葱切小段。04豆腐冷水入锅，水煮沸后...

主食材：鲳鱼2条，老豆腐200克，小葱5克，生姜2片。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，料酒2勺，水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入...

主食材：小黄鱼5条，豆腐300克。配料：油适量，葱姜适量，酱油少许，盐适量，糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净，豆腐切片步骤2:葱姜爆香，加酱油炒香，添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐，糖调味，步骤4:加入豆腐炖熟出锅...

主食材：鲅鱼1条，豆腐1块。配料：五花肉皮少许，蚝油5毫升，白菜100克，洋葱少许，柠檬1片，蒜瓣3瓣，酱油5毫升，老抽5毫升，朗姆酒1克，食盐2克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概...

主食材：豆腐200克，鲶鱼600克。配料：葱段10克，蒜瓣1个，姜片5克，蒜苗1根，食用油5毫升，花椒2克，干辣椒10克，豆瓣酱40克，剁椒40克，清水1升，料酒5克。步骤1:准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段步骤2:豆腐切片，鲶鱼去头切段步骤3:锅中放入...

主食材：小海鱼10条，豆腐8两。配料：葱姜蒜红椒少许，生抽酱油适量，盐少许，豆瓣酱一勺，辣豆豉酱一勺，香葱碎少许，料酒适量，花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒，葱姜爆香步骤4:...

主食材：鲳鱼2条，老豆腐200克，小葱5克，生姜2片。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，料酒2勺，水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入...

主食材：黄骨鱼3只，冻豆腐2块。配料：料酒适量，蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，大蒜适量，红辣椒适量。步骤1:黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥步骤2:切配料步骤3:冻豆腐切块步骤4:热锅热油，蒜、姜、红辣椒步骤5:倒入黄骨鱼，炒...

主食材：嘎鱼2条，豆腐200克。配料：葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克，料酒5克。步骤1:将豆腐切块步骤2:锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香步骤3:加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，...

主食材：踏板鱼300克，豆腐半块。配料：雪里红适量，料酒少许，葱姜蒜少许，大料一个，香叶一个，酱油少许，菜籽油适量。步骤1:准备踏板鱼洗净去内脏步骤2:准备豆腐步骤3:雪里红切末步骤4:葱姜蒜大料，香叶。步骤5:热锅凉油放入调料爆香...

主食材：小黄鱼5条，豆腐300克。配料：油适量，葱姜适量，酱油少许，盐适量，糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净，豆腐切片步骤2:葱姜爆香，加酱油炒香，添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐，糖调味，步骤4:加入豆腐炖熟出锅...

1、鱼头洗干净，把鱼鳃处黑黑的东西刮干净。豆腐一块切成4小块。把姜、蒜都切好备用。2、锅热后下油，放蒜头和姜，煸炒出香味。3、放进鱼头，翻炒两分钟，让含有姜蒜味的油渗入到鱼头去，加入少许盐。4、加入一定的自来水，水一定...

主食材：小海鱼10条，豆腐8两。配料：葱姜蒜红椒少许，生抽酱油适量，盐少许，豆瓣酱一勺，辣豆豉酱一勺，香葱碎少许，料酒适量，花椒几粒。步骤1:小海鱼去鳞去内脏冲洗干净步骤2:葱姜蒜红椒改刀切片步骤3:油烧热放粒花椒，葱姜爆香步骤4:...

每100克鳕鱼炖豆腐营养成分热量627千焦蛋白质23.7克脂肪3.15克烹饪耗时：20分钟食材费用：40元食材：鳕鱼400克，豆腐200克，香菜2根，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，八角1个，花椒2克调味料：料酒，生抽，老抽，醋，白糖，盐，鸡精步骤：1.鳕鱼洗净切块；2.豆腐切...

鱼头豆腐汤怎么做食材：鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根鱼头炖豆腐的做法：1、鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块，姜切片，小葱切葱花；2、碗中放入鱼头，加盐和料酒腌制10分钟左右；3、锅中...