主食材:带鱼350克,酒酿30克。配料:料酒10毫升,醋10毫升,生抽20毫升,老抽20毫升,生姜20克,葱10克。步骤1: 锅内倒入橄榄油和生姜 步骤2: 将带鱼洗净切段放入 步骤3: 倒入料酒 步骤4: 倒入醋 步骤5: 倒入生抽 步骤6: 倒入老抽 步骤7: 倒入酒酿及适量清水 步骤8: 将底部的汤汁淋在上面,大火煮开后转小火煮10分钟 步骤9: 撒上葱花即可关火 步骤10: 最后淋上一些酒酿