工具/材料
土豆,酱油,食用油,盐,葱
操作方法
01将土豆洗净,去皮,切成大块,再将葱切成丝。
02锅中放入多一些食用油,先将土豆下锅炸一下,炸至半熟,用笊篱捞出来。
03在油锅中放入葱丝,炝出香味。
04将土豆块放入锅中,翻炒均匀。
05在锅中加入适量的酱油、盐和清水,中火慢炖,等锅中的汤还剩少许、土豆软烂时,就可以出锅了。
工具/材料
土豆,酱油,食用油,盐,葱
操作方法
01将土豆洗净,去皮,切成大块,再将葱切成丝。
02锅中放入多一些食用油,先将土豆下锅炸一下,炸至半熟,用笊篱捞出来。
03在油锅中放入葱丝,炝出香味。
04将土豆块放入锅中,翻炒均匀。
05在锅中加入适量的酱油、盐和清水,中火慢炖,等锅中的汤还剩少许、土豆软烂时,就可以出锅了。