主食材:豆角250克,土豆二个,茄子一个。配料:植物油一勺,黄豆酱二勺,盐一勺,葱花适量。步骤1: 土豆切成块 步骤2: 豆角和茄子都掰成段 步骤3: 热油葱花爆锅,炒菜 步骤4: 加黄豆酱和水,盖锅焖几分钟,加盐出锅。