主食材:皮皮虾一斤。配料:青椒一小段,红椒一小段,洋葱一小块,蒜3、4瓣,油适量,椒盐一大勺,玉米淀粉3勺。步骤1: 少许洋葱、红椒、青椒和蒜切成碎 步骤2: 皮皮虾洗净沥干水分 步骤3: 放入三勺玉米淀粉拌匀 步骤4: 锅内放稍多些油,油温六成热放入皮皮虾 中小火炸透盛出 步骤5: 转大火放入虾复炸至表皮松脆,控油捞出 步骤6: 锅内留少许油煸香洋葱碎等 步骤7: 放入皮皮虾 步骤8: 放入一大勺花椒盐 炒匀出锅!