主食材:鸡蛋2个,米饭200克。配料:生抽 20克,五花肉100克,洋葱50克,土豆 50克,玉米粒 适量,青豆适量。步骤1: 鸡蛋 蛋清蛋黄分离 步骤2: 锅内烧油 倒入五花肉 煸炒至变色 步骤3: 倒入生抽 洋葱丁 土豆丁 玉米粒 青豆 翻炒均匀 步骤4: 倒入米饭 翻炒均匀 步骤5: 锅内烧水 倒入蛋液 摊成饼 步骤6: 盖在饭上 步骤7: 完成