主食材:鸭肉400克,酸姜2个,酸豆角适量,泡椒适量,大蒜2瓣。配料:油适量,酱油适量。步骤1: 准备食材。 步骤2: 锅里放油,放入鸭肉,炒出油,淋入料酒,翻炒均匀。 步骤3: 放入大蒜炒香。 步骤4: 淋入酱油。 步骤5: 步骤6: 焖煮25分钟。倒入适量清水。 步骤7: 放入酸姜、酸豆角、泡椒,翻炒均匀。 步骤8: 煮至收汁。