主食材:鲫鱼2条。配料:豆腐1茶匙,辣酱1茶匙,料酒半碗,白糖适量,生抽适量,姜葱适量。步骤1: 备洗好食材。 步骤2: 料酒生抽腌鱼。 步骤3: 锅里加油及姜末爆香。 步骤4: 下鱼煎至两面金黄色。 步骤5: 加入备好的调味品及清水。 步骤6: 焖至入味即可。