主食材:青椒2个,鸡胸肉适量。配料:油适量,盐适量,葱适量,蛋清1个,味极鲜酱油适量,胡椒粉适量,蚝油适量,淀粉少许,蘑菇粉适量。步骤1: 青椒洗净切圈,鸡肉洗净去掉筋膜,葱洗净切碎。 步骤2: 鸡肉馅中加入蛋清,加入葱花,蚝油,胡椒粉,糖料酒,酱油简单,蘑菇粉拌匀 步骤3: 拌匀 步骤4: 平底锅刷油,码入辣椒圈,把做好的肉馅灌入辣椒圈。 步骤5: 翻面煎熟。