主食材:抄手适量,鸭血适量。配料:色拉油适量,猪油适量,红泡椒适量,泡姜适量,野山椒适量,泡萝卜丝适量,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。步骤1: 抄手下锅煮两分钟,再放鸭血,和鸭血一起煮一分钟,就可以倒出来了。 步骤2: 锅中加入色拉油和猪油适量,加入红泡椒,泡姜,野山椒,泡萝卜丝炒香。 步骤3: 加入适量的水,然后把抄手和鸭血倒进去,加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,翻炒均匀 步骤4: 快起锅的时候加入少许白醋,撒上葱花即可。