主食材:猪肉150克,扁豆200克。配料:油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,葱姜适量,生抽适量。步骤1: 猪肉洗干净切成条,加生抽、白糖、料酒搅拌均匀腌制5分钟 步骤2: 扁豆摘洗干净切成条 步骤3: 起油锅,猪肉入锅过油后盛出 步骤4: 再起油锅,葱姜入锅煸香后扁豆入锅炒 步骤5: 加甜面酱炒,加适量水盖上锅盖烧 步骤6: 猪肉入锅炒 步骤7: 加盐炒均匀关火,盛出享用