主食材:冬瓜2斤,虾皮1把。配料:胡麻油适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,蒜泥适量。步骤1: 准备所需食材 步骤2: 冬瓜去皮去籽和瓤,切薄片 步骤3: 锅烧热倒入胡麻油,放入蒜泥 步骤4: 放入淘冼并沥水的虾皮炒香 步骤5: 放入适量料酒去腥 步骤6: 倒入冬瓜翻炒几下 步骤7: 盖上锅盖焖煮一会 步骤8: 放少许盐,倒入生抽和蚝油翻炒几下,继续焖煮至完全熟透即可。 步骤9: 煮好的冬瓜软烂入味,咸香鲜美。“亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金”这