主食材:鸡蛋适量,熟皮蛋适量,熟鸭蛋适量。配料:水适量,盐适量,葱花适量,油适量,豉油适量。步骤1: 清水兑鸡蛋(比例1:1),加盐搅匀,去沫倒入盘中。 步骤2: 保鲜袋封口,上锅蒸10-20分钟,蒸熟端出。 步骤3: 摆上熟皮蛋,鸭蛋,中间放入葱花,淋热油,加豉油。