主食材:排骨300克,生姜10克,小葱20克。配料:泡椒50克,剁椒40克,老抽5克,生抽10克,蚝油10克。步骤1: 排骨加小葱生姜料酒焯水 步骤2: 焯水后排骨洗净捞出 步骤3: 泡椒剁椒切碎 步骤4: 排骨倒入调料搅拌均匀 步骤5: 铺上泡椒剁辣椒 步骤6: 水开后蒸制40分钟