主食材:豆腐300克,虾仁60克。配料:葱5克,番茄酱25克,白砂糖2克,水淀粉30克。步骤1: 豆腐300克切片,葱1根切段 步骤2: 锅中放入食用油20ml,油温烧至七成热,放入豆腐,小火煎至两面金黄 步骤3: 锅中放入食用油5ml,倒入虾仁60克,番茄酱25克,翻炒均匀 步骤4: 放入豆腐,翻炒均匀,加入水淀粉30克,翻炒均匀,大火收汁 步骤5: 倒入葱段,即可食用