主食材:黄豆600克,香辣豆豉酱150克。配料:姜片6个,香叶5片,大料4个,盐适中,生抽60克,老抽20克,桂皮一块,花椒适量。步骤1: 准备好黄豆,挑选一下 步骤2: 洗净后泡水10小时以上 步骤3: 泡好的黄豆变得圆鼓鼓的捞出来控水 步骤4: 放入高压锅中加入调味料 步骤5: 放入图中的调味料 步骤6: 倒入生抽老抽,关好盖选择煮豆健 步骤7: 25分钟后煮豆完成,自然撒气后开盖 步骤8: 黄豆捞出来控水放入碗中,加入1/4的辣豆豉酱 步骤9: 翻拌均匀即可