主食材:田鸡200克,小米辣适量,姜适量,蒜适量,韭菜适量。配料:盐适量,生抽适量,淀粉适量,紫苏适量。步骤1: 腌制田鸡肉 步骤2: 将腌制好的田鸡入锅炸至金黄 步骤3: 锅内炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣 步骤4: 倒入田鸡翻炒 步骤5: 倒入紫苏翻炒均匀出锅