主食材:蛤蜊 适量。配料:芝麻,黄油3勺,干辣椒4到5个,葱少许,烧酒1/3纸杯,水1/3纸杯,青红辣椒。步骤1: 洗净蛤蜊,然后切大蒜,准备葱。 步骤2: 将黄油和大蒜放入预热的平底锅中煎炸,把干辣椒压碎。如果你想要更辛辣的味道,请加入青红辣椒。 步骤3: 放蛤蜊翻炒。 步骤4: 用烧酒将蛤蜊浸泡。同时也可以使用烧酒,清酒和白葡萄酒。 步骤5: 倒入1/3杯水并盖上盖子。不要完全盖上。