主食材:虾皮适量,鸭蛋2个,葱1根。配料:调味汁少许,胡椒粉少许,食用油适量。步骤1: 食材准备好:虾皮,鸭蛋,葱 步骤2: 葱洗净沥干水份,切碎 步骤3: 鸡蛋打入碗中 步骤4: 放入提前泡好的虾皮 步骤5: 放些葱花 步骤6: 加少许的调味汁 步骤7: 少许的胡椒粉 步骤8: 搅拌均匀 步骤9: 锅中倒油加热 步骤10: 蛋液下锅煎至 步骤11: 煎至两面微微金黄,熟了即可