主食材:鸡大半只,黑胡椒适量,盐适量,蚝油1勺,酱油2勺,红薯淀粉适量,沙姜爱吃的越多越好,冬菇3-5朵,姜几片,大蒜适量,鸡精适量。配料:无无。步骤1: 把盐、鸡精、红薯淀粉、黑胡椒、沙姜切丁、蚝油、酱油跟鸡肉一起抓均 步骤2: 腌制20分钟 步骤3: 砂锅加入油,放入姜片、大蒜、香菇切丁翻炒 步骤4: 把腌制好的鸡块加入砂锅内,盖上锅盖,中小火焖煮15分钟至鸡肉熟透,这个会有点微微焦,但是不要加水哦,加了就不好吃了 步骤5: 香喷喷出炉了